5月9日,，鏡園社區(qū)青年之家組織開(kāi)展“咖啡沙龍”活動(dòng)。邀請(qǐng)轄區(qū)咖啡愛(ài)好者共同品鑒美味咖啡，分享咖啡文化以及咖啡制作方法,。
沙龍活動(dòng)由研磨時(shí)光汪世祥主持。作為資深咖啡師,，汪世祥為到場(chǎng)居民詳細(xì)講解了咖啡起源,、咖啡種類(lèi)、咖啡禮儀及咖啡豆的鑒別等知識(shí),。豐富的內(nèi)容,，專(zhuān)業(yè)的講解，讓居民們聽(tīng)得如癡如醉,。
在介紹完咖啡文化相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)后,，隨之就是品鑒咖啡的重頭戲。汪世祥現(xiàn)場(chǎng)展示了手沖咖啡的制作方法,。手沖壺的起源及演變過(guò)程,，如何正確使用手沖壺做出一杯香醇的單品咖啡，不同的咖啡對(duì)水溫有不同的要求……沖制咖啡的過(guò)程充滿(mǎn)儀式感,，汪世祥就相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)介紹,，并與居民進(jìn)行互動(dòng)交流。
在沖制過(guò)程中,，大家細(xì)心觀察品味從咖啡豆變成咖啡飲品的神奇過(guò)程,。汪世祥全神貫注聚精會(huì)神，沖制出完美咖啡,。一種咖啡不同制作手法會(huì)產(chǎn)生的不同的口感,，不同單品咖啡沖泡后產(chǎn)生微妙的口味差別，現(xiàn)場(chǎng)居民用心品鑒咖啡,。
在輕松愉悅的氛圍中,，咖啡品鑒活動(dòng)暫時(shí)告一段落。居民們一致表示,，大家因喜愛(ài)咖啡而相聚,，通過(guò)活動(dòng)也學(xué)到了有關(guān)咖啡的很多知識(shí)，掌握了制作咖啡的小竅門(mén),，一起享受了美味咖啡,。